Le Lonzu produit par Stéphane Mannei est issu de son élevage de porcs noirs corse situé en centre corse à quelques encablures du col de Vizzavona. Disponible à partir de mi Avril - mi Mai après une période d'affinage, Ce lonzu de caractère possède de très belles saveurs avec un gras parfumé qui fait le bonheur des amateurs. Disponible sous vide

Une bisque de langoustine délicate à faire réchauffer doucement chez soi pour profiter de délicieuses effluves gastronomiques. C'est comme au restaurant !!

En corse, OMa sait y faire avec les tapenades de caractère. Ici le doux mélange de l'olive et la tomate séchée

L'huile Noire Gourmet est une préparation culinaire à base d'huile d'Olive et de pulpe d'Olives noires. La noire gourmet au sésame relève avec talent les poissons et viandes blanches. Existe aussi en 50cl