Producteur de la semaine - Nouveautés vins UVA + Charcuterie 100% corse

aujourd’hui, nous vous proposons une publication un peu différente des autres semaines. Premièrement, nous vous présenterons nos arrivages provenant de différents domaines membres de l’UVA (Union des Vignerons), comptant 27 vignerons. Leurs objectifs sont de promouvoir les cépages corses traditionnels (Niellucciu, Sciaccarellu, Malsavia, Vermentino) et de pousser la recherche de la qualité et de la typicité des vins corses. Ensuite, nous allons vous parler de notre récent arrivage de charcuteries 100% corses que vous attendiez toutes et tous !!

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Pascal Leccia
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Producteur de la semaine - Domaine Orenga de Gaffory

Le Domaine Orenga de Gaffory créé en 1967 est une AOP Patrimonio située sur les coteaux bordant le rivage du golfe de Saint Florent, permettant à ses vignes d’êtres protégés par le climat tempéré de ce dernier. 

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Pascal Leccia
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Producteur de la semaine - Charcuterie Pascal Flori

Pascal Flori est un éleveur et producteur de charcuterie corse hautement qualitative ! Elle représente un savant mariage entre l'environnement naturel du Nebbiu et la technicité mise en place dans l'atelier orienté Nord, qui permet de réaliser une charcuterie corse traditionnelle de grande qualité.

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Pascal Leccia
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Producteur de la semaine - Orezza

Orezza est considérée comme une institution en Corse ! Mais qu’est-ce qui fait la particularité de cette eau à la renommée internationale ?

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Pascal Leccia
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Producteur de la semaine - Brasserie Pietra - Bière corse

Créée en 1992 par Armelle et Dominique Sialelli, tous deux amateurs de bières, regrettant de ne pouvoir déguster une bière corse !

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Lancelot Giudicelli
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Producteur de la semaine - Domaine de Pieretti - Vin corse

Le Domaine de Pieretti repris par Lina Pieretti en 1989, est une AOP du Cap Corse avec 11 ha de vignes intégrées sur les coteaux du cap corse entre mer et maquis... De nombreux vins du domaine sont présents dans les restaurants du groupe Ducasse.

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Lancelot Giudicelli
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Salon des vins et de la gastronomie le 2 et 3 avril de 10h à 19h à Barbizon

Retrouvez-nous au salon des vins et de la gastronomie le samedi 2 et le dimanche 3 avril de 10h à 19h sans interruption à la salle Marc Jacquet, rue Théodore Rousseau à Barbizon (77630) !

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Lancelot Giudicelli
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Producteur de la semaine - Soupes OMÀ Gourmandises

OMÀ Gourmandises, fondée par le chef Jean-Michel Querci, vous offre les plats d’un grand chef à la maison

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Lancelot Giudicelli
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Producteur de la semaine - Domaine Comte Abatucci

Le Comte Abbatucci est un domaine corse qui travaille en biodynamie avec des influences des pratiques de la phytothérapie depuis 2000

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Lancelot Giudicelli
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Producteur de la semaine - Whiskies P&M

P&M est l’association de deux savoir-faire corses : la brasserie Pietra & la distillerie Mavela ! Le brassin élaboré par Pietra est distillé au domaine de Mavela.

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Lancelot Giudicelli
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