AOP Corse Calvi

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Domaine Maestracci Clos...

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Domaine Maestracci Clos Reginu – Vin AOP Corse Calvi

NIELLUCCIO, SCIACARELLO, GRENACHE, CINSAULT. Sur ce vin, bu jeune, nous recherchons le caractère fruité de chaque cépage. Pour cela, nous effectuons une courte macération et la fermentation se déroule à température contrôlée. Une fois élaboré, le vin est conservé en cuve inox avant mise en bouteille, puis quelques temps en bouteille avant d’être vendu.

Domaine Maestracci E prove...

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Domaine Maestracci E prove rouge 2019 – Vin AOP Corse Calvi

NIELLUCCIU, SCIACCARELLO, GRENACHE, CARIGNAN. Une fois ramassées, les baies égrappées subissent une macération longue. Au cours de cette macération, nous effectuons une saignée de la cuve afin d’élaborer du rosé et ainsi augmenter la concentration de l’E Prove Rouge. Le vin est ensuite élevé un an en fûts de chêne de 500 litres. Ceci permet de...

Domaine Maestracci E prove...

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Domaine Maestracci E prove blanc 2023 – Vin AOP Corse Calvi

Tête de pressurage du VERMENTINU exclusivement après macération pelliculaire. Vinification à température contrôlée.

Domaine Renucci Cuvée...

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Domaine Renucci Cuvée Vignola Rouge 2020 – AOP Calvi

Le Vignola Rouge, marqué de reflets violets, se caractérise par des senteurs de fruits noirs à base de mûre, de griotte et de cassis. En bouche, on retrouve une attaque franche et structurée, de délicates notes de fruits noirs, des tanins souples et une finale épicée.

Domaine Renucci Cuvée...

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Domaine Renucci Cuvée Vignola Blanc 2022 – AOP Calvi

Le Vignola Blanc, de couleur or intense à reflets verts, limpides et brillants, se démarque par un nez minéral et floral. Une bouche ronde, vivace, harmonieuse et aromatique avec une belle longueur.

Domaine Alzipratu Pumonte...

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Domaine Alzipratu Pumonte Rouge 2021 – AOP Calvi

Toute l'année, Le Domaine d'Alzipratu met son savoir-faire et son énergie à travailler la vigne en utilisant des méthodes agroécologiques afin de garantir une production de qualité. Le domaine est certifié « Agriculture Biologique »

Domaine Alzipratu Pumonte...

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Domaine Alzipratu Pumonte Blanc 2021 – AOP Calvi

Toute l'année, Le Domaine d'Alzipratu met son savoir-faire et son énergie à travailler la vigne en utilisant des méthodes agroécologiques afin de garantir une production de qualité. Le domaine est certifié « Agriculture Biologique »

Enclos des Anges Fraticello...

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Enclos des Anges Fraticello Rosé 2024 – IGP Ile de Beauté

Le Rosé Fraticello est un vin de soif, d’apéritif qui accompagne les tapas, les salades et la charcuterie. Osez le mariage avec un filet mignon à la sauge, un sauté de veau aux olives, des côtelettes d’agneau grillées ou un poulet rôti.

Domaine D'Alzipratu...

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Domaine D'Alzipratu Fiumeseccu Rouge 2021 - Vin AOP Calvi

Clos Landry Blanc des...

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Clos Landry Blanc des Copines 2023 - Vin AOP Corse Calvi

Fraicheur et gourmandise des fruits exotiques. Il se situe comme une entrée de gamme très flatteur des blancs du domaine. 90% Vermentinu / 10% Biancu Gentile

Clos Culombu Blanc 2023 -...

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Clos Culombu Blanc 2023 - Vin AOP Corse Calvi

Accords : apéritif, crustacés

Clos Landry Traditionnel...

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Clos Landry Traditionnel 2019 Rouge - Vin AOP Corse Calvi

Il représente parfaitement un rouge corse mêlant fruits noirs, épices et herbes sèches du maquis.50% Niellucciu / 30% Grenache / 20% Sciaccarellu

Domaine D'Alzipratu...

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Domaine D'Alzipratu Fiumeseccu Blanc 2022 - Vin AOP Calvi

Domaine Maestracci Villa...

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Vins Corses

Domaine Maestracci Villa Maestracci Rouge 2019 - AOP Calvi

Accords : Viandes braisées, bœuf carottes, magrets de canard

Domaine Renucci Cuvée...

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Vins Corses

Domaine Renucci Cuvée Vignola Rosé 2022 - AOP Calvi

Situé au cœur de la Balagne, le Domaine Renucci se constitue d'un vignoble de 28 hectares.Le Vignola Rosé est élaboré à partir du Sciaccarellu, cépage purement local.

Clos Landry Rosé Gris 2023...

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Clos Landry Rosé Gris 2023 - Vin AOP Corse Calvi

A la fois frais et fruité mais avec une certaine complexité, il est la star de l'apéro et côtoiera parfaitement tous vos mets estivaux.70% Sciaccarellu / 10% Elegante / 20% Vermentinu

Clos Landry Cuvée Léa 2021...

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Clos Landry Cuvée Léa 2021 Rouge - Vin AOP Corse Calvi

La Cuvée Léa rouge est une sélection parcellaire élevé au moins 2 ans dont 1 an en foudre de chêne et constitue le haut de gamme du domaine. Les meilleures vignes sont sélectionnées pour laisser transparaitre finesse et complexité. 70% Sciaccarellu / 30% Elegante

Clos Landry Cuvée Léa 2021...

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Clos Landry Cuvée Léa 2021 Blanc - Vin AOP Corse Calvi

La cuvée Léa blanc est une sélection parcellaire sur un sol sablo-limoneux, de nature pauvre et filtrant ne permet que de faible rendement mais favorise une récolte de qualité. Vinifiée et élevée 1 an en demi muid en chêne et constitue le haut de gamme du domaine. Cette cuvée allie fraîcheur, complexité et finesse. Un vrai blanc de garde 100% Vermentinu

Domaine D'Alzipratu...

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Domaine D'Alzipratu Fiumeseccu Rosé 2024 - Vin AOP Calvi

La cuvée Fiumeseccu de Pierre Acquaviva révèle un nez frais et vif sur les agrumes et et les petits fruits rouges. Alzipratu Fiumeseccu est un rosé Corse frais et fruité issu de sciaccarellu et de niellucciu.

Enclos des Anges Fraticello...

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Enclos des Anges Fraticello Rouge 2024 – IGP Ile de Beauté

Le Rouge Fraticello est un vin de caractère, aux arômes typiques des cépages corses, souple et fruité. Il s’harmonise tout naturellement avec les spécialités de la gastronomie Corse comme le Figatellu et la daube de sanglier. Il ne perdra rien de ses qualités sur un rôti de boeuf ou une côte à l’os grillée.

Enclos des Anges Fraticello...

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Enclos des Anges Fraticello Blanc 2024 – IGP Ile de Beauté

Dégustation :- Robe jaune vif ;- Intensité aromatique soutenue caractérisée par les fruits à chair blanche et les fleurs jaunes du maquis ;- Bouche vive, ronde et tendue. Rétro-olfaction en harmonie avec le nez.Harmonie mets et vin : Vin de soif, d’apéritif. S’harmonise avec les fruits de mer et le poisson grillé.

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