Domaine Renucci Cuvée Vignola Rouge 2020 – AOP Calvi

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19,90 €

TTC 3-4 jours ouvrés

60% Sciacarellu, 10% Niellucciu, 20% Syrah, 10% Grenache. Un bel assemblage de cépages corses avec l'appui de goûts plus connus. Un Calvi que nous recommandons pour ses tanins fins pour accompagner viandes rouges et terrines.

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Saucisson

Saucisson Pascal Flori entre 200 et 220g

12,55 €

Le saucisson par Pascal Flori est issu de sa propre filière de Porc Noir de Corse. il est fabriqué à Murato entre Bastia et Saint Florent. Il est assez sec mais un bon couteau chez vous peut avoir raison de lui sans sourciller.

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AOP Corse Figari

Domaine de Tanella « cuvée Alexandra Rouge» 2019 – Vin AOP Corse Figari

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Régulièrement primé dans les concours nationaux, ce vin AOP Corse Figari 2018 accompagne des plats et ingrédients de caractère, gibiers et viandes en sauce

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Vins rouges

Domaine de Granajolo « Monika» Rouge 2021 - Vin Bio AOP Corse Porto-Vecchio

14,50 €

Le Granajolo "Cuvée Monika" Bio 2020 exprime le niellucciu et la syrah de cette AOP Porto Vecchio. Premier domaine Bio en Corse en 1987. Se marie très bien avec planche fromage et charcuterie

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Prisuttu (jambon Corse)

Prisuttu (Jambon) Flori 24 mois Tranché

18,75 €

Pascal Flori produit une charcuterie de qualité supérieure issue d'une matière première "Porc Noir de Bigorre et Porc noir du Sud Ouest". Le prisuttu (jambon) que nous proposons est affiné 24 mois, très tendre et servi sur de belles tables de restauration en Corse et sur le Continent. Le jambon Pascal Flori est vendu en tranches conditionnées sous vide....

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AOP Corse

Faustine Rouge 2022 – Domaine Abbatucci – Corse

30,00 €

Inclassable dans les AOP Corses pour l'unique raison que seuls les cépages corses sont ici utilisés. Plébiscité chaque année par la Revue des Vins de France.

ÉPICERIE FINE DE CORSE

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