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Domaine Pero Longo Sérénité Blanc 2024 – AOP Sartène
Ce blanc sec est léger et fruité. Il se boit aussi bien en apéritif qu'en accompagnement d'un poisson ou de fruits de mer.
Cépage :
Le Vermentino, cépage aromatique trouve à s’exprimer sur ces arènes granitiques. Planté en 1994 avec une densité hectare de 3 300 pieds. Il est conduit en Bio-Dynamie.
Dégustation : Ce vin limpide et brillant séduit par sa couleur jaune pâle.Son nez de fruits mûrs (pêches et fruits exotiques) accompagnés d’une note minérale annonce une bouche très ample, avec une belle puissance et une bonne persistance aromatique sur les fruits mûrs.