Mattei Cap Corse Rouge

Mattei Cap Corse Rouge

Disponible
26,00 €
TTC 3-4 jours ouvrés

Ce Cap Corse Mattei se réclame comme la recette la plus ancienne de ce vin apéritif corse. C'st un vin cuit avec une part importante laissée au quinquina.

 

Découvrez cet apéritif traditionnel corse à base de mistelle du cap corse (moût de raisin frais auquel on ajoute de l'alcool), de quinquina et de plantes exotiques.

Une recette originale, créée en 1872 par Louis Napoléon Mattei. Très apprécié en Corse, cet apéritif à largement dépassé les "frontières" de l'île. 

Le cap corse rouge est doux et fruité. Vous pourrez le consommer sec ou avec des glaçons, mais aussi en cocktail. 

Nez : figue, fruits à l’eau de vie

Bouche : torréfié, fruits confits

Finale : délectable, légère quinine

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