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- Pascal Leccia
- Dégustations thématiques
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Nos soirées dégustations sont idéales pour découvrir la charcuterie, les fromages, les vins et les produits issus du terroir insulaire.Ce sont aussi des moments conviviaux que vous allez pouvoir partager avec vos amis, votre famille ou vos collègues !
Contactez-nous au 01.75.18.61.96 ou 06.45.30.56.69 pour réserver votre soirée dégustation
· Menu A Racletta :
Fromages à raclette de chez Fromages & Cie
Assortiment de charcuteries corses
Vin Blanc Marc Aurèle AOC Figari* /
Vin Rouge Domaine de Granajolo le J AOC Porto-Vecchio*
Dessert : boule de glace à la vanille avec crumble de canistrelli et délice de framboise.
Tarif par personne : 35 €
· Menu Conca :
Bienvenue
Crudités en bâtonnets, Aperi Dolci,
Sauce apéritif avec moutarde
Vin : Muscat Petillant Rosé Casanova
Dégustation Charcuterie de Saison
Coppa, Saucisson, Figatellu sec, Prizuttu (jambon)
Vin : Domaine de Tanella Rouge AOC Figari*
Fromages Fermiers de saison
Tommes et/ou autres fromages provenant des
Bergers de Casgiu Casanu – confiture de figue
Vin : Domaine de Tanella – Carcagholu neru 100%*
Gourmandise sucrée
Crumble de canistrelli, boule de glace vanille
Et délice de fruit
Tarif par personne : 30 €
· Menu Casgiu :
Apéritif de bienvenue
Assortiment de 6 fromages fermiers de saison (tomme, venacais, bastelicaccia, chèvre et brebis)
1 Vin Blanc de noirs Casanova
2 Vins Rouges Cuvée Monika Domaine de granajolo* et
le Domaine Pieretti AOC Coteaux du Cap Corse*
Tarif par personne : 35 €
· Menu Arlequin :
Toasts Tapenade
Toasts Crème Thonatella
Toasts Rillettes de thon
Verrine de Bisque de Langoustine
Vin : Vinti Legna Blanc AOC Figari
Toasts Pâté de Campagne Felix Torre
Terrine de Figatellu Andreucci
Assortiment Charcuterie
Vin : Pero Longo Rouge équilibre AOC Sartène*
Fromage de saison avec confiture
Clémentines Confites sur boule de glace
Vin : Muscat Pétillant
Digestif : Liqueur de myrte
Tarif par personne : 35 €
Personnalisez votre menu
Corsican Corner vous propose également de personnaliser votre menu.
Afin de cibler au mieux vos envies, contactez-nous pour que nous puissions vous accompagner dans le choix de vos mets en dégustation.
Contact : 01.75.18.61.96 ou 06.45.30.56.69 ou par email pascal.leccia@corsicancorner.com
Témoignages
"
J'apprécie grandement les soirées dégustation car cela combine deux
choses que j'apprécie, les bons produits corses et rencontrer des
personnes intéressantes. La bonne ambiance qui y règne, conduite par
les très sympathiques Pascal et Raoul, les hôtes de la boutique
Corsican Corner, ainsi que l'ambiance cosy des lieux, fait de ces
moments de partage et de convivialité, quelque chose de
particulièrement intéressant. Cela permet aussi de pouvoir goûter des
produits, que peut être, je n'aurais pas acheté. Pascal et Raoul
connaissent très bien leurs produits, ce qui permet de savoir comment
et où ils sont fabriqués. J'ai hâte de pouvoir refaire une soirée
dégustation, surtout fromages et vins !!!
"
Eric
"
Nous avons participé à beaucoup de dégustations toujours attirés
par les mêmes éléments chez nos amis de Corsican Corner : les bons
produits de l'île de beauté et la convivialité. La joie sans
faille, l'ambiance sincère et les sélections gourmandes concoctées
par Pascal nous feront revenir mille et une fois.
Longue vie à Corsican Corner !!
"
Sandra et Javier
"
Un accueil de Pascal super sympa, qui participe à la soirée avec
les convives. Il nous fait découvrir des produits corses d'exception
directement dans le lieu de vente. Nous ne pouvons pas être plus
proche des produits. L'accord mets-vins est fait avec finesse. Par
contre, pas le choix, il faudra revenir, nous n'avons pas pu tout
goûter.
"
Vincent Mayen
"
J’ai pu organiser une soirée chez Corsican Corner afin de remercier
des amis, et ce fut une très belle soirée sous le thème du terroir et
l’amitié. Enfin organiser, il m’a suffit de téléphoner et choisir
une date, tout le reste fut prévu et mis en place de main de maitre.
Apéritif de découverte puis succession de vins, charcuteries et
fromages sans oublier le dessert « surprise maison » qui a clôturé
ce moment. L’équipe de Corsican Corner place l’humain au cœur de
la relation client et c’est précieux.
Merci (A la fin il faut régler quand même ;-)
"
Richard
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