Coppa Flori tranchée

Disponible

9,45 €

TTC 3-4 jours ouvrés

Echine de porc légèrement fumée au bois de châtaignier, mis dans des boyaux naturels et attachés à la main.

Séchage d'environ 18 semaines dont 8 semaines de repos.

Goût prononcé.

100% porc noir de corse.

Poids

Description
Détails du produit

Ingrédients: échine de porc, sel, poivre, 4 épices, vin rouge sans allergène et sans OGM.

Choisissez le grammage que nous allons trancher et mettre sous vide pour vous. 150, 200, 250 ou 300g

En stock 10 Produits

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Produit disponible avec d'autres options

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Une fois que vous aurez goûté à l'unité, laissez vous tenter par le pack de 6 bières Kiara blonde aux citrons de nos verger, la nouvelle bière de Corse. Une robe jaune pâle.Bière désaltérante aux notes fraîches et acidulées de zestes de citron, subtilement alliés à la nepita au bouquet aromatique puissant (entre origan et menthe sauvage).

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Délices sucrés

Cédrat corses Confits

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Le cédrat est un agrume principalement cultivé dans le Cap Corse. Ici, il est proposé en morceaux confits pour couper en lamelles et incorporer dans un plats sucré salé, un cake. Créée en 1991 par Dominique Vitti dans le village de Casabianca, au cœur de la Castagniccia, en Haute-Corse, l'entreprise Castagna Corsa s'est ensuite implantée à Bastia en...

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Bières

Bière corse Pietra Ambrée à la châtaigne 75 cl

7,20 €

De fermentation basse, elle est brassée à partir de malts sélectionnés et de farine de châtaigne Corse. Hautement fermentescible, la farine de châtaigne a de grandes qualités brassicoles : elle a notamment une excellente incidence sur la tenue de la mousse et donne une belle coloration à la bière. Mélangée au malt pendant l’empâtage, elle est...

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Softs

Eau minérale gazeuse corse – Orezza 6x33cl Bouteille PET

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L'eau d'Orezza est vraiment fameuse mais est-il vraiment nécessaire de vous la présenter? Eau gazeuse. Sa très forte teneur en fer et en gaz carbonique naturel combat à la fois les anémies et les paresses gastro-intestinales.

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Confitures

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Préparation de fruits artisanale, fabriquée sur l’Île de beauté à base d'orange de Linguizzetta. Un plaisir gourmand plein de saveurs, au petit déjeuner, pour le goûter ou tout simplement en accompagnement d’un plat. L’élaboration des confitures suit, au plus près, le rythme de la nature. À chaque saison ses produits... La patience est donc de rigueur !

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