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AOP Corse Calvi

Clos Culombu Blanc 2023 - Vin AOP Corse Calvi

18,00 €

Accords : apéritif, crustacés

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Bières

Bière Ambrée à la Clémentine Corse 75 cl

6,70 €

Fabrication Artisanale : Robe rousse, saveur maltée, épicée, veloutée et généreuse, relevée par des arômes acidulés de Clémentine de Corse.Se décline aussi à l'unité en 33cl ou en pack de 6x33cl

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AOP Corse Sartène

Fiumicicoli Rosé Domaine 2022

15,50 €

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Bières

Bière Blonde Corse Pale Ale 75 cl

6,70 €

Fabrication Artisanale : Une Rose Jaune Paille et Or, Brillante. Bière Désaltérante avec une Explosition Aromatique de Mangue et Fruits de la Passion, Issue des différents Houblons sélectionnés.Se décline aussi à l'unité en 33cl ou en pack de 6x33cl.

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AOP Ajaccio

Clos d'Alzeto Rosé Prestige 2023 75 cl - AOP Ajaccio

19,90 €

Le Clos d'Alzeto Prestige Rosé, de l'Appellation Corse AJACCIO est un rosé particulièrement bien travaillé dont on sent la belle complexité avec des arômes de fruits confits, mûrs, et une finale plutôt douce qui laisse place aux fleurs blanches et légèrement agrumé. Un festival pour le palais et une très belle réussite

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Huiles et Assaisonnement

Huile d'olive vierge extra & pulpe d'olives noires & sésame - Noire Gourmet 25 cl

11,90 €

L'huile Noire Gourmet est une préparation culinaire à base d'huile d'Olive et de pulpe d'Olives noires. La noire gourmet au sésame relève avec talent les poissons et viandes blanches. Existe aussi en 50cl

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Bières

Bière Paolina Blonde 33cl

3,90 €

Bière blonde à la robe dorée, Paolina est soutenue par ses fines bulles. Les arômes des différents malts blonds sont subtilement prolongés par l’utilisation des meilleurs houblons aromatiques, conférant tout son caractère.

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Bières

Bière Paolina Blanche à l'Immortelle 33cl

4,50 €

Cette bière blanche aux bulles légères et à la finale épicée, est le fruit d’un assemblage de malts d’orge et de blé. L’immortelle de Corse apporte des arômes et des senteurs typiques de l’île de beauté. Pour parfaire votre dégustation, retournez lentement la bouteille avant dégustation

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Softs

Jus de Clémentine Corse 1L - La Corsica

8,95 €

La Corse mise à l’honneur avec cet agrume emblématique. Une certaine rondeur, des notes délicates et un rappel à l'Ile de Beauté sans pareil. Existe aussi en 25cl

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Huiles et Assaisonnement

Huile d'olive vierge extra & pulpe d'olives noires & sésame - Noire Gourmet 50 cl

18,50 €

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AOP Corse Porto-Vecchio

Domaine de Granajolo « Rocca » Blanc - 2023 - Vin Bio AOP Corse Porto-Vecchio

15,50 €

Cépage : vermentinu Oeil : couleur brillante jaune pâle aux reflets vertsNez : sur la finesse et l'élégance, agrumes, fruits blancs.Bouche : rondeur et fraîcheur. une fin de bouche persistante sur les fruits blancs

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Spiritueux

Rhum Arrangé Clémentine/Café - OTTA

45,00 €

Cultivée entre mer et montagne, la clémentine corse bénéficie des bienfaits de l'altitude qui lui confèrent son goût unique. Dans cette composition, nous associons à la "Perle des agrumes", des grains de café torréfiés à l'Ile Rousse, dans la plus ancienne Torréfaction de Corse. Ils exaltent de fins arômes intenses boisés.Une création originale et unique...

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Bières

Bière Kiara Ambrée à la Clémentine Corse 75 cl

6,70 €

Robe rousse. Un trouble naturel, gage de qualité, dû à la levure en suspension.Nez malté et épicé.Bière brassée artisanalement avec 100% de malt d’orge donnant sa saveur maltée, épicée, veloutée et généreuse, relevée par des arômes acidulés de clémentine de Corse.Se décline aussi à l'unité en 33cl ou en pack de 6x33cl.

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Bières

Bière Kiara Blonde 75 cl

6,70 €

Lancée en Avril 2019, la nouvelle bière corse, la Kiara, est ici proposée en bière blonde à l'unité en 75cl. Une robe jaune paille et or, brillante. Bière désaltérante avec une explosion aromatique de mangue et fruits de la passion, issue des différents houblons sélectionnés.Se décline aussi à l'unité en 33cl ou en pack de 6x33cl.

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AOP Ajaccio

Clos d'Alzeto Blanc Prestige 2022 - AOP Ajaccio

32,00 €

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Softs

Boisson Pétillante Clémentine/Népita 1L (sans alcool) - La Corsica

7,80 €

Composée d'ingrédients endémiques, pétillante et gorgée du soleil de Corse, cette boisson à la clémentine relevée d'une touche de népita rafraîchira tous les amoureux de l'Ile de Beauté. Coup de Foudre garanti ! (cette boisson est contenue dans une bouteille de plastique recyclable) Existe aussi en 33cl !

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Softs

Eau minérale gazeuse corse – Orezza Nature 1L OU 6x1L Bouteille PET

2,50 €

Connues dès l’Antiquité romaine, les eaux minérales naturelles gazeuses d’Orezza surgissent au cœur de la majestueuse Castagniccia. Cette eau thermale, remarquable par sa richesse en fer, soignait les cas d’anémie, les troubles du système nerveux, le paludisme, les affections du foie et des reins. Réservée désormais à la table, l’eau d’Orezza appartient...

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Softs

U Gaspacciu Tomate/Clémentine Corse 1L - La Corsica

7,90 €

Découvrez le parfait équilibre de 2 ingrédients gorgés du soleil du Sud, la clémentine qui exprime toute la singularité de la Corse et la tomate. A boire comme un Gaspacho, bien frais !Fraîcheur de 30 jours minimum garantie avant DLUO.

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Vins Corses

Clos Alivu Cuvée Aspettata Blanc 2020 - AOP Patrimonio

33,00 €

Accords : Poisson blanc, coquilles saint Jacques, volailles et fromages

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Vins Corses

Domaine Pero Longo Équilibre Rouge 2022 - AOP Sartène

17,50 €

Le Domaine en Bio-dynamie élève des raisins denses et puissants. La vinification en cuve ovoïde sublime ce travail en faisant naître des vins authentiques à forte personnalité, d'une grande finesse aromatique. Accords : Côte de bœuf, volailles, charcuterie

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Vins Corses

Clos Venturi 1769 Rouge 2022 - AOP Corse

21,00 €

La cuvée 1769 rouge du Clos Venturi est plein de fraîcheur et et de gourmandise, on aime ce fruité pur rehaussé par le Nielluccio.Manu Venturi effectue un travail remarquable au Clos Venturi à Ponte Leccia. Epicé, Elégant, Croquant, Belle finesse

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Vins Corses

Clos Venturi 1769 Rosé 2023 - AOP Corse

17,80 €

Notes de dégustation Ce rosé corse est une gourmandise fraîche et plaisante à partager en toute occasion. Elle offre des fruits frais croquants au nez qui rappellent les agrumes et la pêche jaune. En bouche, nous sommes saisis par sa salinité fine qui confère une jolie fraîcheur à la cuvée. Tout le monde tombe sous le charme instantanément ! Accords...

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Condiments

Sauce Piquante Spicy Boobs - Anatra

11,00 €

Une sauce piquante revisitée aux fruits rouges, une vraie pépite pour pimenter vos plats !

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Vins Corses

Clos Nicrosi Muscatellu 2022 - AOP Coteaux du Cap Corse

29,00 €

Le Clos Nicrosi se trouve dans la zone la plus septentrionale de l'Ile de Beauté. Il produit certainement l'un des vins les plus emblématiques de Corse : le Muscatellu. Cette cuvée d'une pureté magistrale est obtenue après une récolte à la main. Par la suite, le raisin est exposé au soleil dans une cagette en bois durant deux semaines. C'est à ce moment...

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Épicerie

Caviar de Tomates Corses "A Pumatta" - O’Ma ! Gastronomie corse

7,90 €

Quoi de mieux que ce caviar de tomates plein de soleil avec sa pointe de basilic et d'huile d'olive du Domaine d'Oltremonti pour vous rappeler vos souvenirs de vacances ?Sur un pain grillé aux céréales ou aux herbes !

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Huiles et Assaisonnement

Huile d'olive vierge extra & pulpe d'olives noires "Originale" - Noire Gourmet 50 cl

18,50 €

L'huile Noire Gourmet est une préparation culinaire à base d'huile d'Olive et de pulpe d'Olives noires.Existe également en 25cl

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Plats préparés

Soupe Paysanne Légumes & Panzetta – A Minestra O’Ma !

17,50 €

Le délicieux goût de la soupe corse A Minestra créée par nos grand-mères et sublimée par OMà ! Légumes et panzetta. Une tradition corse.

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Épicerie

Chutney Figues de Corse, Oignons de Siscu & Romarin Sauvage

7,80 €

Un chutney qui s'appréciera avec les fromages plutôt affinés, ou sur un bon foie gras pendant les fêtes

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IGP Île de Beauté

Domaine Poli Rouge IGP Ile de Beauté – Corse

13,00 €

Après avoir créé son domaine sur l’aire d’appellation de Patrimonio, notre gérant Eric décide de s’installer dans sa région en plaine orientale en 2005. Il sélectionne alors un terroir exceptionnel, afin de mettre en évidence le potentiel des vins de pays de sa région et crée ainsi des vins de qualité avec la gamme IGP Ile de Beauté. N’ayant de cesse la...

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Confitures

Confiture Clémentine de Corse Confite au Rhum & Vanille de Tahiti

8,30 €

Raffinée et luxueuse, notre confiture de Clementines Corses IGP est délicatement confite au Rhum de Martinique et à la Vanille de Tahiti. Un mélange exquis de saveurs Corses, sucré et épicées, pour régaler vos papilles et accompagner les meilleurs moments de gourmandise.

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AOP Corse Calvi

Enclos des Anges Fraticello Rouge 2024 – IGP Ile de Beauté

19,90 €

Le Rouge Fraticello est un vin de caractère, aux arômes typiques des cépages corses, souple et fruité. Il s’harmonise tout naturellement avec les spécialités de la gastronomie Corse comme le Figatellu et la daube de sanglier. Il ne perdra rien de ses qualités sur un rôti de boeuf ou une côte à l’os grillée.

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Biscuits Salés

Canistrelli Corses salés Tomelonzu (Tomme/Lonzu) - Maison Zamboni

6,70 €

Dans les produits corses sélectionnés par Corsican Corner, les biscuits apéritifs sont une belle référence aux goûts insulaires.Ceux-ci, à la tomme et au lonzu sont un vrai délice !!

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IGP Île de Beauté

San Ghjuvà "Tendance" Blanc IGP île de beauté - Corse

13,90 €

Robe or pale. Nez : chèvrefeuille, jasmin, pêches et poires.. En bouche, Équilibrée et minérale.

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Accueil

Dégustation - Repas A RACLETTA Samedi 22 Novembre 2025

39,00 €

Dégustation - Repas le Samedi 22 Novembre à 19h30 - 12 places disponibles - 39€/pers - CORSICAN CORNERPremière Dégustation A RACLETTA de la saison !!Au cours de cette soirée dégustation - repas découvrez les accords de charcuterie et vins de Corse avec les délicieux fromages à raclette de chez Fromage et Cie + un superbe fromage corse au lait cru : A...

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Condiments

Sauce Piquante All Together Now - Anatra

11,00 €

One, two, three, four Can I have a little more? Five, six, seven, eight, nine, ten I love you… Lors des dernières vendanges 2023, nous avons développé une sauce piquante à base de vin de Patrimonio & de piments issus de l’agriculture Corse. Notre idée a été de mettre en fermentation ensemble les piments et du vin nouveau. Attention cette sauce...

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Biscuits Salés

Gressins Salés à la Coppa Corse - Biscuiterie Saravelli

7,50 €

Découvrez nos gressins faits maison, façonnés à la main avec passion et savoir-faire. Chaque bâtonnet, croustillant à souhait, est une invitation à la gourmandise.Nous avons choisi d'y incorporer de la coppa, cette charcuterie corse d'exception, pour une touche de caractère et des saveurs méditerranéennes intenses. Ses fines tranches, finement hachées et...

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