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Boisson Corse

Sel du maquis Sensu produits corses

Ce Sel aromatisé d'herbes du maquis corse (Romarin - Népita - Myrte) ira parfaitement relever vos salades, viandes et marinades variées aussi avec du poisson. Retrouvez la force des herbes du maquis dans vos plats et créations culinaires. Tube de 50 g

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AOP Corse Sartène

Domaine Castellu Di Baricci Blanc 2022 - Vin AOP Corse Sartène

29,90 €

Robe légère à reflet jaune paille, belle brillance. Son 1er nez est sur le fruit blanc et des notes florales apparaissent avec un léger miellé. En bouche, l’attaque est assez vive et on trouve une belle longueur. En fnal, on retrouve le fruit blanc et une légère note d’amertume positive typique du Vermentinu. Entre 8° et 10°, il accompagnera un poisson ou...

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Boisson Corse

Orangeade Damiani 100cl

11,90 €

Depuis plusieurs générations, nos sirops accompagnent les instants de détente dans les foyers corses ! L’Orange à la fois douce acidulée est un agrume très juteux dont le goût est adoré dans le monde entier.Elle est très souvent consommée en cuisine et confitures mais aussi en jus pour ses vertus rafraichissantes et sa forte teneur en vitamine C.

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Épices et Aromates

Coffret Nustrale "Herbes et aromates Corse"

55,00 €

Avec Sensu, les aromates corses vont sublimer vos plats, assaisonnements et créations culinaires!! 6 tubes d'environ 15 g chacun avec 100% de plantes sauvages corses soigneusement sélectionnées, récoltées et moulues très finement >Népita du Nebbiu > Herbes maquis et mer > Herbes maquis et montagne > Herbes du maquis > Baies de myrte...

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AOP Corse Sartène

Domaine Castellu Di Baricci Rouge 2020 - Vin AOP Corse Sartène

29,90 €

La robe est rouge rubis. Son nez d’épices soutient des notes de fruits rouges (fraise et framboise). Son attaque franche s’ouvre sur une bouche très ample et grasse avec beaucoup de retour aromatique épicé et légèrement cacao. C’est un vin tout en finesse, à boire chambré, qui accompagne l’agneau et les plats en sauce. Garde 5 à 10 ans.

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Apéritifs

Pastis Dami 1L

29,90 €

Boisson favorite des instants conviviaux depuis de nombreuses années, le Pastis DAMI est issu de la Badiane étoilée et du réglisse. Fabriqué en Corse depuis 1935. bouteille de 1L. PROPORTIONS- l'apéritif idéal : 1 volume de PASTIS DAMI + 5 volumes d'eau fraîche- Pour la soif : 1 volume de PASTIS DAMI + 10 volumes d'eau fraîche- additionnez de sirop de...

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Épices et Aromates

Thym endémique Arba Barona Sensu - produits corses

12,50 €

L' Arba Barona est souvent utilisé dans les produits corses ou plats cuisinés insulaires et créatifs. C'est une variété de Thym endémique qui est à la fois puissant et tout à fait compatible avec des cuissons lentes.Il ira bien avec un plat de gibier mais sa force subtile relèvera aussi avec talent une omelette ou une soupe. Utilisé en tisane, ses...

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AOP Corse Sartène

Domaine Castellu Di Baricci Réserve perpétuelle - Vin AOP Corse Sartène

35,00 €

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Conserverie

Thon Rouge confit à l'huile d'olive et aux agrumes – Mare & Gustu

19,50 €

Le savoir-faire d'un chef et des délicieux produits péchés par Sébastien Rialland donnent toute la saveur et la tendresse à cette recette de confit de thon. Une belle signature Mare e Gustu

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Spiritueux

Meloncellu – Liqueur artisanale corse 24° au melon

24,00 €

Les fines liqueurs de Meloncellu. Pour l'élaboration de ces liqueurs, les baies de maquis et les fruits des vergers Corse entrent dans une longue macération d'eau de vie de raisin qui va extraire lentement , puis restituer tous les arômes avec cette note nostalgique des parfums d'autrefois. (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé)

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Plats préparés

Boutargue classique de Corse - produits corses

33,60 €

La Boutargue ou Poutargue, ce sont des oeufs de mulets sauvages séchés et salés par les soins du producteur avec lequel nous travaillons. Dans les produits corses, la Boutargue est vue comme une sorte de caviar, avec un prix déterminé par le soin apporté à cette matière première, et la rareté du poisson en tant que tel. Mais il faut peu de boutargue,...

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ÉPICERIE FINE DE CORSE

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Sirop de citron Damiani 100cl

Sel du maquis Sensu produits corses

Domaine Castellu Di Baricci Blanc 2022 - Vin AOP Corse Sartène

Orangeade Damiani 100cl

Coffret Nustrale "Herbes et aromates Corse"

Domaine Castellu Di Baricci Rouge 2020 - Vin AOP Corse Sartène

Pastis Dami 1L

Thym endémique Arba Barona Sensu - produits corses

Domaine Castellu Di Baricci Réserve perpétuelle - Vin AOP Corse Sartène

Thon Rouge confit à l'huile d'olive et aux agrumes – Mare & Gustu

Meloncellu – Liqueur artisanale corse 24° au melon

Boutargue classique de Corse - produits corses

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