Laissez-vous emporter par cet assortiment réunissant des pépites insulaires de la Terre et de la mer. A partager, cette formule est faite pour un apéritif dînatoire.
Assortiment pour 2 personnes - apéritif dînatoire - photo non contractuelle
La composition du plateau : 220 g / personne Base plateau pour 2 personnes.
Charcuterie : par personne
- 30 g de Lonzu - porc noir de Bigorre / Sud Ouest
- 40 g de Coppa - porc noir de Bigorre / Sud Ouest
- 20 g de Saucisson - porc noir corse
- 30 g de Figatellu - charcuterie issue de porc noir de Bigorre / Sud Ouest
Fromages : par personne
- Tomme de brebis - environ 50 g
- Venacais de chèvre - environ 50 g
- Accompagnement de confiture de figue
Accompagnements :
- Rillettes Thon Rouge brocciu corse - Moutarde - Mare & Gustu
- Mousse de thon 'Thonatella" - Mare & Gustu
- A partir de 6 personnes : Rillettes de thon Rouge corse + 1 mousse de thon 'Thonatella"
- A partir de 8 personnes : 2 Rillettes de thon Rouge corse + 2 mousses de thon 'Thonatella"
