La cuvée "J" 2020 de Granajolo Bio AOP Corse Porto-Vecchio est un délicieux assemblage de nielluccio et syrah. Alliance assurée avec viandes rouges et charcuterie.
Ce vin rouge accompagne à merveille un magret de canard, un boeuf bourguignon, des plats en sauce. Avec des fromages de caractère, il trouve aussi sa place avec talent !
Dans les vins corses, le domaine de Granajolo est le premier à être passé en Bio en 1987! un savoir-faire particulièrement bien ancré dans la famille !
Cuvée produite en petite quantité (3000 bouteilles)
Cépages : Niellucciu en majorité, Syrah. couleur rubis moyenne profonde.
Nez : complexe, un bois bien fondu, petits fruits rouges, épicé, fleurs de maquis
Bouche : savoureuse, tanins bien fondus, la fin de bouche est moelleuse et persistante.
Conseil de dégustation: A boire maintenant en l’ouvrant 1 heure avant le repas ou à conserver jusqu’à 6 ans.
Se déguste entre 16 et 18°C sur une côte de bœuf ou un fromage de brebis.
