Vins Corses

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Vins Corses

Clos Ornasca Stella Rouge - Vin AOP Corse Ajaccio

Issu d’un parcellaire de vieux Sciaccarellu élevés en fûts de chêne durant une année, le rouge Stella est divinement structuré. Il est parfaitement adapté au vieillissement de longue durée. Accords mets: viandes, poêlées de légumes, fromages... Dégustation: à servir entre 16 et 18 C Cépages: Sciaccarellu , Niellucciu

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AOP Patrimonio

Clos Signadore Blanc 2023 - AOP Patrimonio

65,00 €

Le Clos SignadoreCʼest le vignoble historique qui a donné son nom au domaine. Les 4,5 hadu Clos Signadore sont acquis par Christophe Ferrandis en 2001. Majoritairement planté de Nielluciu, on y trouve des rangs de Vermentinu qui permettent dʼélaborer le Clos Signadore blanc. Il se compose de 4 parcelles : la Butte, le Four, la Mine et la Ruine

Vins Corses

Domaine Tarra Di L'apa Regina Rouge 2021 - Vin AOP Corse Ajaccio

35,00 €

La complexité de la cuvée Regina émane de la sélection parcellaire et de l'élevage en barriques du sublime cépage Sciaccarellu, roi de la région ajaccienne. Vous retrouverez, avec un sublime équilibre, des arômes de fruits rouges, d'herbes et d'épices accompagnés d'une bouche ronde, généreuse et raffinée. De grandes qualités qui vous donneront envie d'y...

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AOP Corse Calvi

Enclos des Anges Fraticello Blanc 2024 – IGP Ile de Beauté

19,00 €

Dégustation :- Robe jaune vif ;- Intensité aromatique soutenue caractérisée par les fruits à chair blanche et les fleurs jaunes du maquis ;- Bouche vive, ronde et tendue. Rétro-olfaction en harmonie avec le nez.Harmonie mets et vin : Vin de soif, d’apéritif. S’harmonise avec les fruits de mer et le poisson grillé.

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IGP Île de Beauté

Domaine Poli Rouge IGP Ile de Beauté – Corse

13,00 €

Après avoir créé son domaine sur l’aire d’appellation de Patrimonio, notre gérant Eric décide de s’installer dans sa région en plaine orientale en 2005. Il sélectionne alors un terroir exceptionnel, afin de mettre en évidence le potentiel des vins de pays de sa région et crée ainsi des vins de qualité avec la gamme IGP Ile de Beauté. N’ayant de cesse la...

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AOP Corse Sartène

Domaine Pero Longo Sérénité Blanc 2024 – AOP Sartène

22,00 €

Ce blanc sec est léger et fruité. Il se boit aussi bien en apéritif qu'en accompagnement d'un poisson ou de fruits de mer.

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Vins Corses

Domaine Poli Cuvée Tradizione Rouge – Vin AOP Corse

18,00 €

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Vins Corses

San Micheli Blanc 2024 - AOP Sartène

19,90 €

Belle robe de couleur or pâle Au nez, ce vin présente des arômes de citron vert, de menthe poivrée et de fenouil sauvage.

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AOP Patrimonio

Clos Signadore Rouge 2021 - AOP Patrimonio

64,00 €

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AOP Corse Calvi

Enclos des Anges Fraticello Rouge 2024 – IGP Ile de Beauté

19,90 €

Le Rouge Fraticello est un vin de caractère, aux arômes typiques des cépages corses, souple et fruité. Il s’harmonise tout naturellement avec les spécialités de la gastronomie Corse comme le Figatellu et la daube de sanglier. Il ne perdra rien de ses qualités sur un rôti de boeuf ou une côte à l’os grillée.

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AOP Ajaccio

Clos Capitoro Blanc 2021 – Vin AOP Ajaccio

19,90 €

Ce blanc d’une robe pâle au liseré argenté a un nez qui amène beaucoup de fraîcheur avec de jolis arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche. Il nous saisit par sa ravissante fraîcheur qui laisse place à une finale saline ainsi qu’une agréable amertume qui lui accorde une belle longueur.

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Vins Corses

San Micheli Rouge 2023 - AOP Sartène

19,90 €

Belle robe rouge Grenat. Nez développé présentant des odeurs de sous-bois, sauvage, de truffes blanches avec beaucoup de complexité aromatique.

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IGP Île de Beauté

San Ghjuvà "Tendance" Blanc IGP île de beauté - Corse

13,90 €

Robe or pale. Nez : chèvrefeuille, jasmin, pêches et poires.. En bouche, Équilibrée et minérale.

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AOP Corse Sartène

Domaine Sant Armettu Rosumarinu Rouge 2024 Magnum - Vin AOP Sartène

49,00 €

D’un rouge délicat, Rosumarinu présente au nez des arômes gourmands de fraise. La bouche est souple et propose des notes de fruits rouges et d’épices. C’est un vin gourmand et appétant qui saura égayer les repas des plus simples aux plus sophistiqués.

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Dégustation - Repas A RACLETTA Samedi 22 Novembre 2025

39,00 €

Dégustation - Repas le Samedi 22 Novembre à 19h30 - 12 places disponibles - 39€/pers - CORSICAN CORNERPremière Dégustation A RACLETTA de la saison !!Au cours de cette soirée dégustation - repas découvrez les accords de charcuterie et vins de Corse avec les délicieux fromages à raclette de chez Fromage et Cie + un superbe fromage corse au lait cru : A...

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