Clos Capitoro Rouge 2020 75 cl – Vin AOP Ajaccio

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'C'est un rouge d'une belle couleur claire, légèrement cuivrée qui témoigne d'une belle maturité. Ses arômes de fruits rouges et de baies roses retranscrivent parfaitement la typicité du Sciaccarello. Ses arômes de sous-bois et sa belle vivacité, ressortent des tanins souples. Une bonne longueur en bouche l'accompagne.'

Description
Détails du produit

Clos Capitoro Rouge tradition - AOC Ajaccio

Cépages: 80% Sciaccarello et 20 % Grenache

Âge des vignes: Sciaccarello 40 ans et Grenache 50 ans

Terroir: Coteaux d'arène granitique, sol argilo-silicieux

Vinification: Les cépages sont vinifiés séparément. L'assemblage est réalisé au printemps.

Élevage: 2 ou 3 ans en cuve béton

Température de service: entre 16°C et 18°C