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Terrine

Paté de campagne Felix Torre au porc noir corse et à la myrte

Félix Torre, et son épouse Christine, sont éleveurs et producteurs de porcs corses à Cuttoli-Corticchiato. Ils confectionnent des produits d'une qualité exceptionnelle, aussi bien gustativement que dans leur composition. Ici, avec la douceur de la myrte

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Spiritueux

Casa Angeli – Limoncellu – Liqueur artisanale Limoncellu 29° 37,5cl

25,00 €

Pourquoi laisserait-on le Limoncellu qu'aux Italiens alors que la Corse produits de si beaux citrons !!

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Délices sucrés

Figues corses Confites

13,60 €

Ces figues confites entières accompagneront un fromage. Découpées en morceaux, elles parfumeront un cake. Bref, c'est vous les cuisiniers Créée en 1991 par Dominique Vitti dans le village de Casabianca, au cœur de la Castagniccia, en Haute-Corse, l'entreprise Castagna Corsa s'est ensuite implantée à Bastia en 1996, alors qu'elle se spécialisait dans la...

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Lonzu

Lonzu Pascal Flori (Morceau 300g)

18,90 €

Filet de porc légèrement fumée au bois de châtaignier, mis dans des boyaux naturels et attachés à la main. Séchage d'environ 15 semaines dont 8 semaines de repos. Goût délicat 100% porc noir de corse

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Saucisson

Saucisson Pascal Flori entre 200 et 220g

12,98 €

Maigre de jambon de coche (5 ans) légèrement fumée au bois de châtaignier, mis dans des boyaux naturels et attachés à la main. Séchage à partir de 8 semaines. 100% porc noir de corse

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Apéritifs

Casa Angeli - Vin apéritif corse de Cédrat 16°

19,90 €

Le cédrat, ce bel agrume très présent en Corse, passe par la Casa Angeli et son savoir faire de vins apéritifs.A garder au frais pour servir à tout moment dans les meilleures conditions. Casa Angeli distillerie traditionnelle Corse ! Située à Rogliano, au nord du Cap Corse. C’est le maquis de cette terre sauvage, caressé par les brises marines qui offre...

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Miel

Teinture Mère de Propolis Bio

14,70 €

Réputée pour ses effets bénéfiques sur la sphère respiratoire et buccale, la teinture mère de propolis se prend à titre curatif ou préventif pour maux de gorges ou renforcer ses défenses contre les microbes.

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Saucisson Fermier Porc Noir Corse - entre 385g et 415g

27,90 €

Fabriqué par la Charcuterie BURESI à Cozzano, dans le centre sud de la Corse, ces saucissons sont réalisés avec talent avec les porcs noirs corses. Une belle longueur en bouche comme un bon vin. Délicieux et surtout d'une belle régularité depuis bientôt 2 ans de travail en commun. un côté fumé et poivré vraiment délicieux

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Apéritifs

Casa Angeli - Vin apéritif corse à la Myrte 16°

19,90 €

La douceur de la myrte avec ce vin apéritif typiquement corse à boire frais et conserver au réfrigérateur pour toutes les occasions. Casa Angeli distillerie traditionnelle Corse ! Située à Rogliano, au nord du Cap Corse. C’est le maquis de cette terre sauvage, caressé par les brises marines qui offre les fruits, plantes et baies pour composer les notes...

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Apéritifs

Casa Angeli « Pastis à l’ancienne » - Apéritif corse

36,00 €

Le pastis à l'ancienne de la Casa Angeli est très parfumé et très concentré. Ses arômes complexes raviront les inconditionnels de cette boisson méditerranéenne. Le Pastis Corse de la Casa Angeli est un pastis artisanal élaboré à l'ancienne.

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AOP Ajaccio

Clos d'Alzeto Rosé Prestige 2023 75 cl - AOP Ajaccio

19,90 €

Le Clos d'Alzeto Prestige Rosé, de l'Appellation Corse AJACCIO est un rosé particulièrement bien travaillé dont on sent la belle complexité avec des arômes de fruits confits, mûrs, et une finale plutôt douce qui laisse place aux fleurs blanches et légèrement agrumé. Un festival pour le palais et une très belle réussite

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Condiments

Moutarde à la myrte corse

5,30 €

Le goût balsamique de cette moutarde corse à la myrte accompagnera les viandes rouges, agneau , gibier. L’Atelier de la moutarde Corse fabrique un large choix de moutarde aux saveurs variées qui sauront agrémenter tous vos plats et autres créations culinaires.

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Terrine

Rillettes pur Porc Felix Torre au porc noir corse

10,95 €

Félix Torre est un charcutier renommé de Corse. Avec ses porcs noirs, il concocte de délicieux pâtés de campagne. Ici un twist original avec ces rillettes natures au porc.

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Confitures

Confiture Anatra Framboise

8,90 €

Laissant de côté les alliances qui font sa renommée, ANATRA propose ici une confiture simple de framboise. Pas si simple, sublime!

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Confitures

Confiture Anatra Mûre Sauvage

8,90 €

0De temps en temps, ANATRA sait aussi faire des confitures avec des goûts unique comme cette mûre sauvage tellement parfumée!

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Condiments

Moutarde de Corse châtaigne et miel

5,30 €

Cette moutarde corse, fine et sucrée est intéressante pour le gibier, viandes rouges, filet mignon. Elle aromatise les sauces cuisinées et un foie gras poêlé. L’Atelier de la moutarde Corse fabrique un large choix de moutarde aux saveurs variées qui sauront agrémenter tous vos plats et autres créations culinaires.

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Spiritueux

Casa Angeli - Liqueur artisanale corse de Myrte Rouge 24° 37,5cl

25,00 €

Tradition corse. En fin de repas, bien fraîche, la délicieuse liqueur de myrte corse rouge, issue de la macération.

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AOP Corse coteaux du cap corse

Domaine Pieretti Cuvée Marine 2023 – Vin AOP Coteaux du Cap Corse

35,00 €

Imaginez un vin merveilleux depuis un apéritif de grande classe à des crustacés comme la langouste ou le homard. Un des très beaux blanc de Corse 2021. Les vignes sont plantées en coteaux très pentus à proximité de la mer au Nord Est du Cap Corse. Le sol aride est schisteux avec une très grande diversité cristallophyllienne du fait de sa proximité et son...

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AOP Corse

Domaine Vecchio UVA Antica Minustellu 2021 – AOP Corse

26,00 €

Le Caractère du 100% Minustellu de 2021 mettra en valeur viandes de caractère, gibiers et fromages onctueux. Notre domaine de plus d’une vingtaine d’hectares produit notamment la Cuvée Antica, l’un des meilleurs vins de la Corse. Nous avons le grand avantage d’avoir des vignes situées en quelques encablures de la mer. Cela nous permet de produire des...

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Confitures

Confiture Anatra Rhubarbe Vanille

8,90 €

Une confiture de Rhubarbe alliée à la vanille, ou comment tomber amoureux dès la première cuillère..

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Douceurs sucrées Corse

Gâteau Fourré au Citron de Corse - La Corsica

10,00 €

Ce Gâteau fourré au Citron de Mammone est un délice pour le goûter, le dessert ou le petit-déjeuner. Un Incontournable des plus gourmets.

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Délices sucrés

Marrons Corses Confits

19,50 €

Pour les amateurs de la douceur et le fondant d'un marron confit, vous serez servis !! A mettre dans tout type de préparation sucrée et en abuser.

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Confitures

Confiture de cédrat - Castagna Corsa

5,80 €

Agrume identitaire de Corse, le cédrat est un agrume à la fois doux et finement amer. Une belle découverte. Ingrédients: cédrat, sucre

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Softs

Eau minérale gazeuse corse – Orezza aromatisée Clémentine 33cl OU 6x33cl Bouteille PET

3,40 €

Connues dès l’Antiquité romaine, les eaux minérales naturelles gazeuses d’Orezza surgissent au cœur de la majestueuse Castagniccia. Cette eau thermale, remarquable par sa richesse en fer, soignait les cas d’anémie, les troubles du système nerveux, le paludisme, les affections du foie et des reins. Réservée désormais à la table, l’eau d’Orezza appartient...

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