Domaine Vecchio UVA Antica Minustellu...

Domaine Vecchio UVA Antica Minustellu 2021 – AOP Corse

Disponible
25,00 €
TTC 3-4 jours ouvrés

Le Caractère du 100% Minustellu de 2021 mettra en valeur viandes de caractère, gibiers et fromages onctueux.

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  • Vignoble : Issu d’une parcelle orientée Nord sur argiles oranges légères et graves.
  • Cépages : Minustellu
  • Vendanges : Manuelles
  • Vinification : Macération 4-5 semaines puis élevé en fûts de chêne (25% en élevage sur 10 mois)
  • Dégustation : Sur des parfums de poivre couvert par une bouche de pruneaux et de griottes confîtes, très veloutée avec une bonne acidité qui permettra son élevage.
  • Garde : 6-7ans
  • L'accord mets/ vins : viandes de caractères , onglet , gibier et fromages
6 Produits

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