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AOP Corse Sartène

Domaine Saparale Blanc 2023 - AOP Sartène

Fruité et MinéralL’expression pure du Vermentino. Sa robe claire aux reflets paille est étincelante. Son nez expressif exhale des parfums de fruits blancs (poire et pêche) et exotiques (mangue et ananas), mais aussi de fleurs blanches. Sa bouche est ample avec une finale minérale tout en finesse.CépagesVermentino 100%ConduiteUne taille courte et un...

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AOP Corse Sartène

Domaine Saparale Casteddu Blanc 2021 - AOP Sartène

31,00 €

Rondeur et finesseUne robe pâle et brillante avec des reflets jaunes légèrement dorés. Un très beau nez, complexe, accents de noisette et de fleurs blanches. L'élevage en demi-muids est fondu. En bouche son attaque est grasse, ample et concentrée. On retrouve la noisette, mais aussi le beurré et le floral caractéritiques du Casteddu.Un vin de gastronomie...

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AOP Corse Sartène

Domaine Castellu Di Baricci Rosé 2023 - Vin AOP Corse Sartène

22,30 €

Le terroir : le sol est une décomposition d’arènes granitiques qui prend la forme de limons et de sables. Climat et exposition : nos vignes sont plantées en coteaux, exposées Sud-Est, à une densité hectare de 4700 pieds. La montagnede Cagna culminant à 1400m et entourant le vignoble permet uneamplitude thermique forte entre le jour et la nuit. AOP Corse...

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AOP Ajaccio

Clos Ornasca Lésia Blanc - Vin AOP Corse Ajaccio

32,50 €

Ce blanc en 100 % Vermentinu issu d’un parcellaire fermente en fût de chêne et y reste jusqu’à la prochaine récolte. Ce vin gras, boisé et fumé comporte des notes d’agrumes qui apportent de la complexité. Cette cuvée vous apportera plaisir et convivialité et se gardera quelques années Accords mets: charcuterie, fromage, risotto de gambas Dégustation:...

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Vins Corses

Clos Ornasca Stella Rouge - Vin AOP Corse Ajaccio

32,50 €

Issu d’un parcellaire de vieux Sciaccarellu élevés en fûts de chêne durant une année, le rouge Stella est divinement structuré. Il est parfaitement adapté au vieillissement de longue durée. Accords mets: viandes, poêlées de légumes, fromages... Dégustation: à servir entre 16 et 18 C Cépages: Sciaccarellu , Niellucciu

Vins Corses

Domaine Tarra Di L'apa Regina Rouge 2021 - Vin AOP Corse Ajaccio

35,00 €

La complexité de la cuvée Regina émane de la sélection parcellaire et de l'élevage en barriques du sublime cépage Sciaccarellu, roi de la région ajaccienne. Vous retrouverez, avec un sublime équilibre, des arômes de fruits rouges, d'herbes et d'épices accompagnés d'une bouche ronde, généreuse et raffinée. De grandes qualités qui vous donneront envie d'y...

Vins Corses

Casanova Brut blanc de blanc de Corse

16,50 €

L'Excellence Brut Biancu Gentile est élaboré suivant des méthodes de vinifications ancestrales, le tirage en bouteille est réalisé après mutage, en cours de fermentation. La fermentation est l’action de transformation du sucre en alcool par les levures, petits organismes appartenant à la famille des champignons. La fermentation crée également un...

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AOP Corse Sartène

Fiumicicoli Blanc "Cuvée Vassilia" 2023

29,00 €

Terroir • Coteaux à dominante granitique.• Sols acides, pauvres et perméables. Climat Un ensoleillement de plus de 2900 heures et une pluviométrie faible, le vignoble situé au sud de la Corse à 15 km de la mer bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles.Le climat montagnard, joint à l'influence maritime, assure de fraîches nuits d'été...

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IGP Île de Beauté

Domaine Poli Blanc IGP Ile de Beauté – Corse

13,00 €

Après avoir créé son domaine sur l’aire d’appellation de Patrimonio, notre gérant Eric décide de s’installer dans sa région en plaine orientale en 2005. Il sélectionne alors un terroir exceptionnel, afin de mettre en évidence le potentiel des vins de pays de sa région et crée ainsi des vins de qualité avec la gamme IGP Ile de Beauté. N’ayant de cesse la...

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IGP Île de Beauté

Domaine Poli Rosé IGP Ile de Beauté – Corse

13,00 €

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IGP Île de Beauté

Domaine Poli Rouge IGP Ile de Beauté – Corse

13,00 €

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Vins blanc

Domaine Poli Cuvée Tradizione Blanc – Vin AOP Corse

18,00 €

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Vins Corses

Domaine Poli Cuvée Tradizione Rosé – Vin AOP Corse

18,00 €

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Vins Corses

Domaine Poli Cuvée Tradizione Rouge – Vin AOP Corse

18,00 €

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AOP Patrimonio

Clos Signadore Blanc 2023 - AOP Patrimonio

65,00 €

Le Clos SignadoreCʼest le vignoble historique qui a donné son nom au domaine. Les 4,5 hadu Clos Signadore sont acquis par Christophe Ferrandis en 2001. Majoritairement planté de Nielluciu, on y trouve des rangs de Vermentinu qui permettent dʼélaborer le Clos Signadore blanc. Il se compose de 4 parcelles : la Butte, le Four, la Mine et la Ruine

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AOP Patrimonio

Clos Signadore Rouge 2021 - AOP Patrimonio

64,00 €

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AOP Corse Calvi

Domaine D'Alzipratu Fiumeseccu Rosé 2024 - Vin AOP Calvi

18,90 €

La cuvée Fiumeseccu de Pierre Acquaviva révèle un nez frais et vif sur les agrumes et et les petits fruits rouges. Alzipratu Fiumeseccu est un rosé Corse frais et fruité issu de sciaccarellu et de niellucciu.

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AOP Corse Calvi

Enclos des Anges Fraticello Rouge 2024 – IGP Ile de Beauté

19,90 €

Le Rouge Fraticello est un vin de caractère, aux arômes typiques des cépages corses, souple et fruité. Il s’harmonise tout naturellement avec les spécialités de la gastronomie Corse comme le Figatellu et la daube de sanglier. Il ne perdra rien de ses qualités sur un rôti de boeuf ou une côte à l’os grillée.

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AOP Corse Calvi

Enclos des Anges Fraticello Blanc 2024 – IGP Ile de Beauté

19,00 €

Dégustation :- Robe jaune vif ;- Intensité aromatique soutenue caractérisée par les fruits à chair blanche et les fleurs jaunes du maquis ;- Bouche vive, ronde et tendue. Rétro-olfaction en harmonie avec le nez.Harmonie mets et vin : Vin de soif, d’apéritif. S’harmonise avec les fruits de mer et le poisson grillé.

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AOP Corse Sartène

Domaine Pero Longo Sérénité Blanc 2024 – AOP Sartène

22,00 €

Ce blanc sec est léger et fruité. Il se boit aussi bien en apéritif qu'en accompagnement d'un poisson ou de fruits de mer.

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Vins Corses

San Micheli Rouge 2023 - AOP Sartène

19,90 €

Belle robe rouge Grenat. Nez développé présentant des odeurs de sous-bois, sauvage, de truffes blanches avec beaucoup de complexité aromatique.

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Vins Corses

San Micheli Blanc 2024 - AOP Sartène

19,90 €

Belle robe de couleur or pâle Au nez, ce vin présente des arômes de citron vert, de menthe poivrée et de fenouil sauvage.

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AOP Corse Sartène

Domaine Sant Armettu Rosumarinu Rouge 2024 Magnum - Vin AOP Sartène

49,00 €

D’un rouge délicat, Rosumarinu présente au nez des arômes gourmands de fraise. La bouche est souple et propose des notes de fruits rouges et d’épices. C’est un vin gourmand et appétant qui saura égayer les repas des plus simples aux plus sophistiqués.

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AOP Ajaccio

Clos Capitoro Rosé 2021 – Vin AOP Ajaccio

19,90 €

Ce rosé possède une grande complexité. Il dévoile un nez fruité, presque confituré. Son attaque vive en bouche laisse place à d’agréables arômes de petites baies rouges. Il est pourvu d’une belle longueur en bouche.

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AOP Ajaccio

Clos Capitoro Blanc 2021 – Vin AOP Ajaccio

19,90 €

Ce blanc d’une robe pâle au liseré argenté a un nez qui amène beaucoup de fraîcheur avec de jolis arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche. Il nous saisit par sa ravissante fraîcheur qui laisse place à une finale saline ainsi qu’une agréable amertume qui lui accorde une belle longueur.

Rupture de stock

IGP Île de Beauté

San Ghjuvà "Tendance" Blanc IGP île de beauté - Corse

13,90 €

Robe or pale. Nez : chèvrefeuille, jasmin, pêches et poires.. En bouche, Équilibrée et minérale.

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Dégustation - Repas A RACLETTA Samedi 22 Novembre 2025

39,00 €

Dégustation - Repas le Samedi 22 Novembre à 19h30 - 12 places disponibles - 39€/pers - CORSICAN CORNERPremière Dégustation A RACLETTA de la saison !!Au cours de cette soirée dégustation - repas découvrez les accords de charcuterie et vins de Corse avec les délicieux fromages à raclette de chez Fromage et Cie + un superbe fromage corse au lait cru : A...

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